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クリエイト・レストランツ六本木に｢上海老飯店六本木｣をオープン

編集部石井雄二 2008年4月17日 22時42分更新

クリエイト・レストランツ六本木に｢上海老飯店六本木｣をオープン

株式会社クリエイト・レストランツは、上海料理発祥の地として130年の歴史を誇る名店｢上海老飯店｣を2008年4月26日(土)、東京・六本木にオープすることとなった。

株式会社クリエイト・レストランツは、これまで多様なコンセプトのレストランを全国展開しているが、｢上海老飯店｣は名古屋のミッドランドスクエアに続いて日本第二号店となっている。
｢上海老飯店｣のおすすめメニューは、コクのある中国醤油のタレが艶やかな、八宝鴨(パーポーヤー)家鴨のおこわ詰め蒸しとなっている。厳選した家鴨の中に、干し海老や銀杏・鶏肉など８種類の具が入った"おこわ"を詰め込んだ料理で、上海のコンテストにて金賞を何度も受賞した名物料理を元にしている。
その他、｢上海蟹みそ入りふかひれの姿煮｣をはじめ、本格上海料理が約１００種類味わえる。

関連URL: http://www.create-restaurants.co.jp/

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